●サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)●サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)●36,520,360,5.5●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送の場合も有）となりますのでご了承ください。●ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。●JANコード：4905001016615